porte basse

farine issue exclusivement de la culture raisonnée, traçabilité complète du grain au pain

circuit court préservant l'environnement, inscrit dans un programme encourageant la biodiversité

 

1,65 €

  • 400 kg

pain blanc

pain carré classique ou allongé , longue fermentation

1,65 €

  • 400 kg

demis gris

pain carré , farine partiellement intégrale de froment (25%)

enrichie en froment finement concassé

1,65 €

  • 400 kg

complet

contient la composition initiale du grain de froment entier

pain typé au gout agréable , très bonne conversation

1,80 €

  • 400 kg

maya

pain multi-céréales fortement enrichi en graines de tournesol, de lin , de sésame , de fibres et de soja

pour un pain croustillant au goût et à l'arôme très agréable 

2,50 €

  • 800 kg

9 céréales

farine de froment , de seigle , mais , flocons d'avoine , d'orge , de millet , graines de tournesol , de soja , de lin et de sésame

une longue fermentation assure le gout spécifique des céréales qui le compose 

1,80 €

  • 400 kg

waldkorn

pain carré riche en graines et en céréales 

mie légère

2,50 €

forestier

pain aux céréales , mie foncée 

gout bien typé de seigle

2,50 €

  • 800 kg

levain

gout généreux , parfum profond ,

mie un peu irégulière , belle croute

2,50 €

pain aux noix

pain qui restitue toutes les saveurs des noix qui le composent

avec une légère note salée en fin de bouche

3,50 €

pain aux figues

un harmonieux mélange sucré-salé dominé par un doux parfum de miel

3,50 €